新横浜で野菜や砂糖にまでこだわったヘルシー中華料理を楽しむなら当店へ

神奈川県横浜市にあります
「アスリート中華ダイニング　YI-CHANG（イーチャン）」。
当店は「トップアスリートでも
安心・安全な料理を、
一般のお客様へ」をコンセプトに、
オリジナルの中華料理をご提供しています。
ご提供する中華料理は、化学調味料、防腐剤、着色料などの
身体の負担になると言われているものは全て使用しておりません。
通常は化学調味料により料理に旨味を出しますが、
当店では素材本来の旨味をいくつも組み合わせて
自然な美味しさを引き出しております。
調味料の多くをはじめ一品ひと品手作りしているため、
ご提供にお時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
スポーツを愛する方はもちろん、
プロポーションを保ちたい方、
毎日お忙しい会社勤めの方やご年配の方など、
体を想いながらも食を楽しみたい皆さまのご来店を
お待ちしております。

地産地消も大切にする当店では、
同じ土地で生活する生産者様から、
想いを込められて育った
美味しい野菜たちを仕入れています。
体に入り体をつくるものだから、
食材一つひとつの質は大切に。
体のことを考えて作る料理だからこそ、
新鮮で美味しく、味わい豊かな野菜が、
より一層料理を引き立たせます。