毎週月曜日のランチは、
ニボシソバ専門店「MENYAフタツボシ」として営業しております。
シンセキ(浸漬)スープ使用
浸漬スープとは、スープに一切火をいれず、漬け込むだけで
「出汁」を取ったスープ!その為、通常の約2倍のニボシを
使用します。提供直前に初めて沸騰させることにより、雑味、
えぐみがなく、すっきりとしております。48時間浸漬による
ニボシスープをご堪能下さい。
☆☆ ニボシあえ麺 780yen ~汁なし温玉のせ~
☆☆ ニボシつけ麺 950yen ~ワサビ仕立て~
つけ麺は麺のサイズが選べます
小盛(1玉 150g)・中盛(1,5玉 225g )・大盛(2玉 300g )
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Miniドンブリ 200yen
☆☆ ケイハン(鶏飯) ~ケイハンとは奄美大島の郷土料理です~
※ニボシソバのスープをレンゲで20杯かけよく混ぜてお召し上がり下さい
※ニボシソバご注文のお客様に限ります。
☆☆ハンギョドン(半魚丼) ~魚粉入りミニネギブタ丼~
☆☆ギョハン(魚粉入りミニライス)
☆☆todays ミニスイーツ 各100yen
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